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Petits moelleux pistaches-framboises

Petits moelleux pistaches-framboises

Je ne rafolle pas des pâtisseries et surtout des pâtisseries écoeurantes au café ou au chocolat, mais ce que j'adore par dessous tout, c'est... la pistache. C'est vraiment difficile de trouver de la pâte de pistache lorsqu'on habite en Belgique et encore...

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Pizza au jambon de parme et roquette

Pizza au jambon de parme et roquette

Composition - Pâte: - 250g de farine, - 20g de levure, - 1 pincée de sel, - 1 cuillerée à soupe d'huile, - Environ 1 1/2 dl d'eau. -Garniture: - 1 boite de tomates en morceaux, - 1mozzarella, - Du jambon de parme, - De la roquette, - Des copeaux de fromage...

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Velouté à la banane et au curry

Velouté à la banane et au curry

Un vrai délice: un potage fait en 10 minutes - Faire un roux avec beurre et farine, - Ajouter 1 litre d'eau, - 2 cubes de bouillon, - 1 petite boite de purée tomate, - Curry + 3 bananes. - Laisser cuire 10 minutes, - Mixer le tout, - Ajouter du vin de...

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Mini-Farfalle aux crevettes

Mini-Farfalle aux crevettes

Voici une autre recette de pâtes, he oui encore une... ;) normalement cette recette doit être réalisée avec du poisson (la tête donne plus de goût), mais comme nous ne mangeons pas les poissons plein d'arêtes beurkkk, je la fais toujours avec des crevettes...

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Pâtes aux Lentilles

Pâtes aux Lentilles

Voici une recette italienne que j'ai découverte, il y a plusieurs années et que je fais maintenant très régulièrement, c'est facile, rapide, pas cher du tout (enfin... sauf si vous utilisez des légumes bio comme moi ;-) et surtout très bon (à manger et...

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Mini-éclairs à la crème d'amandes

Mini-éclairs à la crème d'amandes

Comme je ne voulais pas faire la recette "classique" des éclairs au chocolat, j'ai fait une crème pâtissière à l'arôme d'amandes amères et ce n'était pas mauvais du tout.;-) Ingrédients (pour une vingtaine de mini-éclairs): 25 cl d’eau, 60gr de beurre,...

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Aubergines à la parmigiana

Aubergines à la parmigiana

C'est la recette que ma mère fesait quand nous allions en vacances en ITALIE. Ingrédients pour 2 personnes: - Du coulis de tomate pour la sauce - Un oignon, du basilic, sel, poivre, un peu d'huile d'olive - 1 aubergine - 3 oeufs(2 cuits dur et 1 pour...

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