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Poires à la belle hélène.

Poires à la belle hélène.

-Ingrédients pour 4 personnes: -4 demi-poires au sirop, -250gr de glace à la vanille, -1,5dl de lait -150gr de sucre, -25 gr de chocolat fondant, -50gr de cacao amer, -150gr de crème fraîche -30gr d'amandes effilées préparation: - Râper grossièrement...

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Lapin aux noisettes

Lapin aux noisettes

Ingrédients pour 3 personnes: -600gr de lapin, -1 oignon, -1 feuille de laurier, -2 feuilles de sauge, -1 petit bouquet de thym; -2dl de bouillon végétal, -1dl de vin blanc, -2 cuillères de moutarde forte, -100gr de pancetta (bacon), -150gr de noisettes...

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Risotto aux courgettes

Risotto aux courgettes

Des courgettes, encore des courgettes et toujours des courgettes, c'est un peu le mot d'ordre de ce mois d'août... nous n'arrêtons pas d'en récolter, j'en stocke un maximum pour l'hiver mais je les préfère largement fraîches que congelées... voici donc...

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Muffins Chocolat au coeur de caramel

Muffins Chocolat au coeur de caramel

Comme vous l'aurez peut-être remarqué, pour le moment, je suis dans ma période "muffins"... bien oui d'autres ont leur période rebelle, moi c'est muffins... J'adore le principe du muffins et je ne lui trouve que des avantages... Tout d'abord quand (comme...

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Petite récompense... ;-)

Petite récompense... ;-)

Marie-Line du blog les recettes de ML nous a décerné un prix... ça fait toujours plaisir... merci Marie-Line d'avoir pensé à nous. ;-) Les règles de ce prix sont : - Mettre le logo sur son blog; - Mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné; -...

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Pâtes à la sauce pizzaiola

Pâtes à la sauce pizzaiola

Cette sauce italienne marie la tomate, l'ail et l'origan, simple rapide à préparer. Ingrédients (2 personnes) : -une boite de tomate pelée en morceaux -2 gousse d'ail, sel, poivre, origan -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 poivron dans le vinaigre...

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Brioche et tresse aux petits raisins

Brioche et tresse aux petits raisins

Recette type de la pâte à brioche: Ingrédients et proportions: -1kg de farine, -2 jaunes d'oeufs, -80gr de levure, -250gr de beurre, -100gr de sucre, -4 dl environ de lait ou eau, -20gr de sel, Avec un kilo de farine, j'ai fait les 2 brioches, une ronde...

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Poulet au curry

Poulet au curry

Je vois très souvent sur les blogs, des recettes de poulet au curry réalisées à base de lait de coco, mais comme on n'aime pas trop les mélanges sucrés-salés, j'ai zappé l'étape du lait de coco et c'était bon et surtout beaucoup plus léger! Ingrédients...

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