Rochers Coco-Vanille

Publié le par Laurence

Mais que peut-on bien faire avec un paquet de coco...? Hum, mais oui, bien sûr des rochers, en plus la recette se trouve sur le paquet! ;-)



Ingrédients (environ 18 rochers): 125gr de coco, 125gr de sucre semoule, 1/2 càc d'extrait de vanille, 2 blancs d'oeufs

  -  Préchauffer le four à 180°
  -  Battre un peu les blancs d'oeufs pour qu'ils deviennent mousseux
  -  Mélanger tous les ingrédients dans un plat (il ne faut pas que la pâte soit liquide)
  -  Faire de petits dômes avec la pâte et enfourner pendant 8 à 10 min

Les rochers ne doivent pas être trop dorés, s'ils restent trop au four, ils risquent d'être un peu moins moelleux à l'intérieur.

Publié dans Mignardises

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cosima 11/06/2008 21:44

ils sont délicieux je les ai goutér