2 passionnées de cuisine vous font découvrir toutes leurs recettes préférées... et notamment de délicieuces recettes italiennes... d'où le nom de notre blog. ;-)
Bonjour à tous, Après un long moment d’absence, ma petite cucinetta reprend du service et je reviens donc sur la blogosphère culinaire, même si je ne l’avais jamais vraiment quittée. Cliquez ici ...
On a été souper chez des amis pour halloween je me suis proposé d'apporter le dessert j'ai donc fait ce gâteau en restant un peu dans les couleurs d'halloweenIl a eu un très grand ...
Pâte à beignets ou pâte à frire:proportions: -125gr de farine, -1 jaune d'oeuf+le blanc battu en neige -1dl de bière, -sel,poivre, Procédé: -Dans la farine en fontaine, mélanger le jaune d'oeuf, ...
Encore une fois, Halloween, et un peu la saison aussi, obligent, j'ai encore utilisé du potiron pour cette recette... Je me suis inspirée d'une recette que j'ai vue la semaine dernière dans ...
Ingrédients -Une pâte feuilletée, -750g de brocolis (surgelés), -3 oeufs, -3 c à s de crème fraîche, -100g de lardons fumés, -sel, poivre, une gousse d’ail, - 3 tranches de fromage chester. ...
Encore une petite recette toute simple à réaliser même si on n'a pas trop le temps, au soir ou le we... Ingrédients (pour 2 personnes): 2 filets mignons, 2 oignons, 1 tranches de jambon, 4 ...
Je ne sais pas vous mais moi, quand Halloween arrive, j'ai envie de concocter des recettes toutes oranges et pour ça, il n'y a pas beaucoup d'alternatives au potiron... et puis on fait d'une ...
Assez facile à faire et tellement bon à manger que ça vaut franchement la peine de perdre un peu de son temps à "farcir des cannelloni". Les bons gestes pour farcir les cannelloni facilement et ...
Ca faisait plusieurs jours que je pensais au dessert que j'allais faire, avec un impératif... LE TEMPS ;-) Il fallait que ce soit rapide et pas trop classique, alors voilà un petit gâteau léger et ...
Un petit encas vite fait quand on n'a pas beaucoup de temps ou que l'on n'a pas trop envie de chipoter. Les petites soirées d'hiver car ça se mange bien chaud à la sortie du four.Ingrédients : ...
Ingrédients pour 6 crêpes: -100g de farine-2 oeufs -1,5dl de lait -1 cuillères de sucre -beurre, sel -Mélanger les oeufs dans une terrine avec une pincée de sel et le sucre; -Unir la farine et ...
Aujourd'hui, ce sera du veau à l'ancienne... un petit repas super rapide à préparer (si on ne compte pas le temps de mijotage bien sûr) et surtout assez léger et moelleux, parfait pour les gens ...
Facile et bon marché,Temps de préparation: 10mn Temps de cuisson: 15mnPour 4 personnes:-450g de penne rigate, -200g de lardons, -3 oeufs, -2c à s d'huile d'olive, -3c à s de crème fraîche, -noix ...
Après la préparation de tortellini, je me suis lancée dans les gnocchi, mais je dois bien avouer que ça vaut moins la peine... J'ai vu cette recette à la télé dans l'émission "Pique-Assiette" et ...
Facile et abordable à tous... Temps de préparation:30 min, temps de cuisson:1h. C’est la première fois que je fais des lasagnes au poisson, je trouvais ça assez spécial. Je me suis laissé tenter ...
Ca faisait un petit bout de temps que je n'avais pas fait de vol au vent, alors voici ma petite recette... En général, je cuis un morceau de poule dans du bouillon et fais une petite sauce un peu ...
Il n'y a pas que les tagliatelles au beurre dans la vie. Formes spéciales ou sauces originales et succulentes, les pâtes, il y a mille et une façon de les cuisiner. Ingrédients:pour 2 personnes ...
Quand j'ai vu le paquet de marshmallows dans le rayon "américain" de mon supermaché, j'ai craqué... surtout que j'ai vu une recette quelques jours avant où il en fallait... Il fallait donc que je ...
La saison des pommes a commencé il y a un certain temps déjà, mais il faut de l'imagination pour pouvoir varier les recettes. En voila encore une qui est un pur délice et par la même occasion, on ...
En passant il y a quelques jours sur le blog de Salma, j'ai découvert sa recette de Makhmar farcis... Ouh super, une recette qui me tente et que je dois absolument tester. Je n'ai pas totalement ...
Avec un kilo de farine prête à l'emploi, je fais 15 petits pains, mangé avec du thon c'est excellent. -1kg de farine prête à l'emploi -5dl d'eau tiède, -250gr d'olives noires , -2 cuillères à ...
Ca faisait longtemps que je voulais tester les Tortellini ou les Ravioli "Maison" et c'est chose faite... Chaque fois que je voyais Jamie Oliver les faire, je me disais WOAHW ça a l'air trop ...
Ingrédients :-1 saumon, -Fumet de poisson (ou cubes de bouillon de poisson) -1 tranche de citron, -150ml de vin blanc sec, Celui-ci plus simple était notre souper de vendredi Préparation: ...
On adore le calmar ou calamar, j'en fais donc assez souvent, mais d'habitude j'achetais toujours les cercles déjà coupés et nettoyés ou alors toutes les petites pattes... mais ça fait 2 fois que ...
Ingrédients: pour 2 personnes: -250g de pâtes, -200g de saumon fumé, -15cl de crème fraîche, -1 gousse d'ail, -persil haché, -2 c à s d'huile d'olive, -sel,poivre, -Effectuer la cuisson des pâtes ...
Le week-end, c'est toujours le moment des petites expérimentations mûrement réfléchies pendant la semaine, puisqu'il faut bien faire les courses et avoir tout ce qu'il faut quand il faut... :-) ...
Pour ceux qui préfèrent se passer de viande, encore une succulente recette au programme... il y en aura d'autres par la suite. -pour 2 personnes: -250g de tagliatelles, -350g de fèves de marais ...
Je continue à faire mes petits "lunch Box" tous les jours ou presque, ça prend un peu de temps le matin, mais c'est tellement sympa... et puis même si j'arrive une demi-heure en retard tous les ...
Mon mari adore ce genre de petits biscuits secs, il m'en réclame souvent quand il n'y en a plus. Ce n'est pas très compliqué à faire et rapide en même temps. Ingrédients :-500g de farine -100g de ...
Quand je vois tous les colorants, conservations et autres trucs chiffrés et incompréhensibles qui se trouvent dans de "bêtes" pains pitta vendus en supermarché, ça ne me donne plus envie de les ...
Avec 1k de farine je fais 10 petites baguettes. J'achète de la farine toute préparée , je n'ai plus qu'ajouter de l'eau, très pratique et facile à l'emploi.-Verser la farine dans le robot ménager ...
Ingrédients: -1 pâte brisée prête à l'emploi -une dizaine de pommes (cox,golden delicious) -un sachet de sucre vanillé -six cuillères à soupe de sucre fin -75g de beurre -en accompagnement:de la ...
Ingrédients:-2 aubergines -350g de viande haché -1 oignon -50 g de parmesan râpé -2 oeufs -origan -80g de chapelure -un peu de persil haché -sel-poivre-huile -sauce tomate(facultatif) -Laver et ...
Depuis que j'ai découvert cette recette de mille-feuilles (chez belle-maman), chaque fois que je le fais, je le fais comme ça... c'est bon et un peu plus "élaboré" que la version toute simple et ...
Ingrédients pour 4/6 personnes: -700g de pommes de terre -3 oeufs -200g de farine -50g de fromage parmesan râpé -noix de muscade -sel-poivre Préparation pour les gnocchi:(on en trouve déjà tout ...
J'imagine que comme moi, vous avez vu des dizaines de fois ces dernières semaines, la pub pour les Crousti' Fajitas de la célèbre marque de produits mexicains et chaque fois que je la vois, je me ...
Ingrédients: -200g de farine fermentante -1 sachet de sucre vanille -200g de sucre -200g de beurre -4 oeufs -3 à 4 pommes préparation:-Beurrer un moule puis le fariner; -Battre les oeufs avec le ...
Un petit plat d'(presque) automne, parfait si vous avez des invités, tout peut-être préparé à l'avance... et puis la polenta, c'est délicieux et ça remplace à merveille les pommes de terre... ...
encore des courgettes et bien ouiiiiiiiii c'est une amie qui m'en à fait cadeaux d'une dizaine. donc pas de gaspillage, il faut les cuisiner. J'ai trouvé cette recette dans le cahier à recettes de ...