Muffins à l'Amaretto
Vous allez probablement vous dire ENCORE un muffin, he bien oui... ;-) Il y a tellement de recettes à tester que je ne peux plus m'arrêter, on peut les décliner à tous les goûts, hummmm...
Ingrédients (pour 6 muffins): 50 gr de farine, 50 gr de sucre, 2 càs de ricotta, 10 cl d'amaretto, 2 càs de pépites de chocolat, un paquet de levure chimique, 2 oeufs.
- Préchauffer le four à 175°;
- Mélanger les oeufs et le sucre;
- Ajouter ensuite la ricotta, la farine, la levure et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse;
- Ajouter, pour terminer, l'Amaretto et les pépites de chocolat;
- Répartir le mélange dans le moule et cuire pendant 15 minutes.
C'est déjà prêt, mais laissez quand même refroidir quelques minutes avant de déguster!
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