Le blog de La Cucinetta

- Couper les aubergines en tranches, - Les dégorger avec du sel pendant au moins 1 h, - Les essuyer pour enlever l'eau. - Battre les oeufs avec un peu de poivre (ne pas saler), - Les passer dans la farine et ensuite dans l'oeuf, - Faire chauffer de l'huile...

Ingrédients: -1boite de saumon, -1 paquet de gelée instantanée, -1/2 tasse de mayonnaise, -2 c à s de persil haché, -2 c à s de jus de citron, -2 c à s de ketchup, -2 c à s d'oignon haché, -2 c à s de moutarde, -1/2 tasse de creme fouettée, -sel,poivre,...

Voici une recette de beignets que je fais souvent en été lorsqu'il y a les "bonnes courgettes du jardin"... cette année, j'ai commencé un peu plus tôt que d'habitude mais j'ai acheté des courgettes bio... et oui, je deviens une adepte petit à petit. ;-)...

Vous en avez marre de vos éternels spaghetti à la bolognaise, alors n'attendez plus et testez cette recette. C'est évidemment plus calorique que des pâtes à la tomate, mais c'est tellement bon ... et rapide. Ingrédients (pour 2 personnes): 250gr de tagliatelle...

Une gourmandise au chocolat et confiture à déguster à l'heure du goûter. Pour la pâte: -500g de farine fermentante, -150g de sucre, -200g de beurre, -2 oeufs, Pour la farce: -100g de noisettes, -1 pot de confiture, -150g de chocolat noir, Préparer la...

Pour cette recette, j'ai choisi de faire ce grand classique des desserts italiens avec des speculoos plutôt que les traditionnels biscuits à la cuiller... je n'ai pas utilisé n'importe quel marque de speculoos et non, Belgique oblige, j'ai choisi les...

Facile et vite fait. Ingrédients :pour 2 personnes - 250gr de pâtes noir Pour la sauce: - 1 boite de tomates pelées - 1 carotte - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 1verre de vin blanc - poivre de cayenne, sel, basilic - Faire dorer l'oignon finement haché...

Recette grand-mère (pas cher) Ingrédients: pour 4 personnes - 250gr de pois chiches - 1 litre d'eau, 1 oignon, thym, laurier, sel, poivre - Huile d'olive - 250gr de pâtes - Faire cuire les pois chiches (mis tremper la veille) avec le thym, le laurier,...

Très agréable et frais quand il fait chaud. Ingrédients:1ananas bien mûr 200gr de crevettes 200gr de crabe(surimi) sauce cocktail -Vider l'ananas garder quelques beaux morceaux pour la garniture -Couper le reste de l'ananas en petits dés -Mélanger les...

Ingrédients: 1/2 litre d'alcool, écorces de 4 citrons,1 kg de sucre, 2 paquets de sucre vanillé, 1 litre de lait entier - Laisser infuser pendant 15 jours l'écorce de citrons avec l'alcool dans un bocal bien fermé. - Faire bouillir quelques minutes le...