Darne de thon avec sauce aux petits oignons
Ingrédients pour la sauce:
-1boite de tomates en morceaux,
-1échalote,
-2 cuillères d'huile d'olive,
-1feuille de laurier, thym
-1gousse d'ail écrasé,
-quelques petits cornichons,
-des petits oignons,
-sel, poivre.
-Faire une sauce tomate avec tous les ingrédients, laisser mijoter 20 minutes de façon qu’elle soit bien épaisse;
-Poivrer les darnes de thon, les mettre sur une plaque légèrement huilée et faire dorer les darnes plus aux moins 4 minutes de chaque coté;
-Les mettre sur un plat de service et verser la sauce dessus.
Bon appétit!