Le blog de La Cucinetta

Quand je vois tous les colorants, conservations et autres trucs chiffrés et incompréhensibles qui se trouvent dans de "bêtes" pains pitta vendus en supermarché, ça ne me donne plus envie de les manger... alors j'ai franchi le cap et j'ai fait mes pains...

Avec 1k de farine je fais 10 petites baguettes. J'achète de la farine toute préparée , je n'ai plus qu'ajouter de l'eau , très pratique et facile à l'emploi. -Verser la farine dans le robot ménager (réglage maximum) environ 4 minutes jusqu'à obtention...

Ingrédients: -1 pâte brisée prête à l'emploi -une dizaine de pommes (cox,golden delicious) -un sachet de sucre vanillé -six cuillères à soupe de sucre fin -75g de beurre -en accompagnement:de la glace à la vanille Préparation: -Faire fondre le sucre et...

Ingrédients: -2 aubergines -350g de viande haché -1 oignon -50 g de parmesan râpé -2 oeufs -origan -80g de chapelure -un peu de persil haché -sel-poivre-huile -sauce tomate(facultatif) -Laver et couper les aubergines en deux (dans le sens de la longueur);...

Depuis que j'ai découvert cette recette de mille-feuilles (chez belle-maman), chaque fois que je le fais, je le fais comme ça... c'est bon et un peu plus "élaboré" que la version toute simple et puis c'est tellement bon... La photo a été prise avant l'ajout...

Ingrédients pour 4/6 personnes: -700g de pommes de terre -3 oeufs -200g de farine -50g de fromage parmesan râpé -noix de muscade -sel-poivre Préparation pour les gnocchi :(on en trouve déjà tout faits dans les magasins si vous n'avez pas le temps de les...

J'imagine que comme moi, vous avez vu des dizaines de fois ces dernières semaines, la pub pour les Crousti' Fajitas de la célèbre marque de produits mexicains et chaque fois que je la vois, je me dis hummmm ça a l'air bon, il faut que je teste... Et bien...

Ingrédients: -200g de farine fermentante -1 sachet de sucre vanille -200g de sucre -200g de beurre -4 oeufs -3 à 4 pommes préparation: -Beurrer un moule puis le fariner; -Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanille en une mousse légère; -Faire...

Un petit plat d'(presque) automne, parfait si vous avez des invités, tout peut-être préparé à l'avance... et puis la polenta, c'est délicieux et ça remplace à merveille les pommes de terre... Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 gr de sauté de veau, 250...

encore des courgettes et bien ouiiiiiiiii c'est une amie qui m'en à fait cadeaux d'une dizaine. donc pas de gaspillage, il faut les cuisiner. J'ai trouvé cette recette dans le cahier à recettes de ma belle maman que je garde très précieusement, elles...